快訊

吃冰要滅菌才安心!

安永鮮物跨界推出安心冰品。(安永鮮物提供)

炎炎夏日,各種冰品紛紛出爐,食安問題每到夏季就備受考驗,衛生局通常也會抽驗市面上的冰品,包括生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群等等,不乾淨的水源或製作環境衛生條件不佳可能含有致病菌,容易引發急性腸胃炎,在冰品衛生上需要特別注意。

以安心水畜產專賣為主的「安永鮮物」,今年跨界推出冰品「繽紛鮮果棒」,以100%水果製成果泥,不加水、不加甜味劑、乳化劑、化學製粉等人工添加物,在衛生方面採用HPP冷高壓低溫滅菌技術,安心衛生,另外,由於不需經過濃縮及還原,可完整保留水果的新鮮與營養成分,是100%的無添加水果泥;製作方面選擇ISO22000與HACCP合格專業的食品工廠,全程低溫冷凍配送等過程,每一口都能吃得安心有保障。

安永新聞稿-安永鮮物除了水產外 也推出多元化冷凍商品100%繽紛鮮果棒(右)

安永鮮物除了水產外 也推出多元化冷凍商品100%繽紛鮮果棒(右)(安永鮮物提供)

安永新聞稿-紅綠橙鮮果棒 情境5

紅綠橙三色冰品,採用紅龍果、奇異果、柳橙為原料。(安永鮮物提供)

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