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原燒文青風新貌亮相!豪氣引進「烤爐界愛馬仕」助陣

目前全台有19間門店的原燒,本月在台北林森店以全新風貌正式亮相,除了翻新餐廳風格大走文青質感風,特地從日本引進頂級shinpo品牌烤爐,並推出套餐新菜色,包含全牛牛肉拼盤、牛豬綜合拼盤,搭配時蔬沙拉、北海道鮭魚茶泡飯、茶碗蒸等附餐,加上吃燒肉不可少的元氣甜點宇治金時冰淇淋、氣泡飲品,讓饕客大啖更不同的燒肉大餐。

原燒新店裝讓燒肉也可以很文青.jpg

原燒台北林森店有著文青風的新樣貌。(原燒提供)

舒適的燒烤環境、頂級的烤爐、份量足的好肉,是讓吃燒烤更迷人的元素,深知現代消費者求新的心態,原燒以台北林森店為起點,將陸續翻新各家分店的餐廳設備,原燒事業處協理蔡毓峯說:「shinpo烤爐堪稱烤爐界的愛馬仕,日本超過1萬6千家燒肉店指定使用,可以說是燒烤店的心臟,特色是火力超强,有近500度高溫,能瞬間鎖住肉質的甜美,保留原汁原味的美味,且烤煙能完全被吸收,不會污染店內空氣,客人身上也不會沾粘油煙味。」而安裝過程也很謹慎,由日本原廠人員飛到台灣親自安裝。

原燒 全新改裝!引進日本烤爐界的愛馬仕1.jpg

原燒林森店引進shinpo烤爐,安裝也由日本原廠人員飛來台灣執行。(原燒提供)

份量十足的個人套餐一向是原燒最受歡迎的主流商品,這次新推出每份680元+10%起跳的饗樂套餐就屬個人套餐,連肉品呈現方式也做改變,蔡毓峯表示,消費者現在越來越對能看見肉的原型感到安心,所以現在將以往為擺盤美觀而切割整齊的肉片,改成盡量保持肉片原本樣貌上桌;此外,新配菜的蒲燒雕魚或北海道鮭魚茶泡飯,也都十分受歡迎,飲料也首度推出讓人喝了清爽開胃的氣泡飲系列。

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