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台北老爺大酒店加入日本和牛一級戰場,搶攻金字塔頂級饕客!

(圖說)全新「和牛套餐」主餐提供和牛陶板燒、涮涮鍋2種選擇,售價2800元+10%。(圖片提供/台北老爺大酒店)

日本和牛獨特「食感」、「味道」與「香氣」特色,讓許多饕客一試成主顧。台北老爺大酒店中山日本料理廳引進日本A5等級宮崎和牛入菜,即日起至12月31日止限期供應,帶來全新味覺饗宴。

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(圖說)全新「和牛套餐」主餐提供和牛陶板燒、涮涮鍋2種選擇,售價2800元+10%。(圖片提供/台北老爺大酒店)

好的「食材」是料理靈魂,日本和牛當之無愧。品牌和牛「宮崎牛」連續3屆奪下「日本全國和牛能力共進會大賽」冠軍殊榮,每屆在日本全國30個產地、400多頭牛隻進行評選,此項競賽素有和牛屆奧運賽事之稱。

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(圖說)A5等級日本宮崎和牛大理石狀油花分布均勻,無論以陶板或火鍋烹調美味滿分。(圖片提供/台北老爺大酒店)

中山日本料理廳全新「和牛套餐」內含8道料理,主餐提供和牛陶板燒、涮涮鍋2種選擇,精選A5等級和牛肋眼入菜。陶板燒部分,奶油在預熱陶板上滋滋作響,接著放入厚切和牛微煎,奶油香氣與牛肉油脂香滿溢於室,肋眼牛肉無須過多調味,醇厚油脂在口中與唾液混合,美妙滋味令人難忘;涮涮鍋則以柴魚高湯為基底,將薄切和牛肋眼入鍋輕涮,依個人喜愛決定熟度,軟嫩牛肉與高湯香氣混搭,併出全新滋味。

???????-? 海道產海鮮鍋

(圖說)單點品項「北海道產海鮮鍋」,多種新鮮海鮮入菜令人食指大動,售價1580元+10%。(圖片提供/台北老爺大酒店)

喜愛海鮮消費者不可錯過「北海道產海鮮鍋」,精選北海道鱈場蟹、帆立貝等頂級食材,搭配特製湯頭入鍋熬煮,濃濃大海風味料理孕育而生。

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