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實在泰美味,「泰式冬蔭功美味蝦堡」全新上市!

(圖說)酸甜好開胃,Burger Lab.漢堡研究室推出全新「泰式冬蔭功美味蝦堡」,單點價150元,套餐優惠價229元。(圖片提供/台北天成大飯店)

秋季涼風徐徐吹拂,慵懶感油然而生,泰式美食「冬蔭功/TOM YUM KUNG」以酸辣口感著稱,搭配新鮮海鮮品嚐,可喚醒沈睡味蕾。

台北天成大飯店Burger Lab.漢堡研究室推出全新「泰式冬蔭功美味蝦堡」,即日起至12月31日止限期供應。「泰式冬蔭功美味蝦堡」將蝦漿混合蛋液與自制調味料下鍋油煎至表面金黃,淋上主廚特製泰式酸辣醬提味,酸辣醬汁製作費時,先把香茅、檸檬葉、南薑、香菜梗及辣椒搗成泥,佐以萊姆汁、泰國魚露下鍋炒香再與美乃滋混合。鬆軟麵包搭配番茄、紫洋蔥與金黃蝦排滋味絕佳。

Burger Lab.泰式冬蔭功蝦堡-橫

(圖說)酸甜好開胃,Burger Lab.漢堡研究室推出全新「泰式冬蔭功美味蝦堡」,單點價150元,套餐優惠價229元。(圖片提供/台北天成大飯店)

天成飯店集團品牌行銷公關副總監趙芝綺說,泰式料理酸辣口感不僅開胃,也十分受到台灣消費者喜愛,Burger Lab.透過解構食材再創新方式,帶給年輕族群全新味覺饗宴,新品「泰式冬蔭功美味蝦堡」是主廚融合自身專長作品,預估將帶動餐廳業績成長1~2成。

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