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吃中美洲菜 送你去貝里斯玩!

貝里斯美食-墨西哥玉米餅 Garnaches。(台北遠東飯店提供)

香格里拉台北遠東國際大飯店與中美洲經貿辦事處、貝里斯駐華大使館、長榮航空、哥倫比亞航空共同合作,推出「食旅貝里斯」異國美食節,即日起至8月13日期間凡至遠東Café自助餐廳用餐,即可參加抽獎,獎項包含台北到貝里斯來回機票、貝里斯特色禮籃(價值約NT$4,000)。

貝里斯(Belize)有加勒比海珍珠之稱,擁有全世界最大的水下洞穴─大藍洞 (Great Blue Hole),曾被知名潛水專家Jacques-Yves Coustea評選為世界十大潛水勝地之一。

該國北鄰墨西哥,西、南邊相鄰瓜地馬拉,東濱加勒比海,境內種族多元,飲食深具多種族融合特色。本次客座主廚Jennie Staines Pinelo來自當地知名餐廳「Elvi’s Kitchen」。此次美食中,主廚特別推薦酪梨鮮蝦、加勒比蟹肉沙拉、加勒比海鮮意麵沙拉、酥炸魚餡餅、蔬菜填料雞等道地貝里斯滋味。

此外,飯店位於新板特區的館外餐廳Mega50「50樓Cafe自助餐廳」也將接棒,自8月2日至8日推出同一活動。(報導/葉又齊)

「食旅貝里斯」開幕破冰儀式。(台北遠東飯店提供)

「食旅貝里斯」開幕破冰儀式。(台北遠東飯店提供)

 

貝里斯美食-中美洲炭烤料理。(台北遠東飯店提供)

貝里斯美食-中美洲炭烤料理。(台北遠東飯店提供)

貝里斯美食-洋芋沙拉 Potato Salad。(台北遠東飯店提供)

貝里斯美食-洋芋沙拉 Potato Salad。(台北遠東飯店提供)

貝里斯美食-酪梨鮮蝦 Shrimp Guacamole。(台北遠東飯店提供)

貝里斯美食-酪梨鮮蝦 Shrimp Guacamole。(台北遠東飯店提供)

貝里斯美食-墨西哥玉米餅 Garnaches。(台北遠東飯店提供)

貝里斯美食-墨西哥玉米餅 Garnaches。(台北遠東飯店提供)

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