快訊

經典口味肉粽熱銷17年 一個端午節要包五萬顆!

端午節吃肉粽應應景是一定要的,雖然每年都有新奇口味推陳出新,記憶中的味道仍是無可取代。

欣葉干貝滷肉粽,經典口味熱銷17年(欣葉提供)

老字號欣葉餐廳的干貝滷肉粽,經典口味從民國90年至今,仍有眾多鐵粉支持,僅手工滷肉粽(不含甜粽)在一個端午節就要包出約五萬顆!別小看這顆粽子的產生,從爆香、炒酥、蒸熟、滷煮、調整、包粽、型整、打包、封箱、上標、入庫等18道工序全部製程在24小時內完成!

這款濃濃魯肉香的干貝滷肉粽,選用來自北海道的干貝,連加在裡面的魷魚都不簡單,得用鹽水泡發5小時,來保持魷魚的香味與甜度;噴香的滷肉,可是在一頭120公斤的豬隻上只取8公斤的胸腔肉精華,嚐來豐腴不油膩,瘦嫩不味澀,其他的黃金配料還有金鉤蝦、油蔥酥、香菇、栗子、花生以及菜脯,這個古早招牌味,歷經17年,味道絕不走鐘!

欣葉推出的端午粽,每袋NT$960元,含5鹹粽(干貝滷肉粽)3甜粽(金桔紅豆粽),附贈自製蔬菜醬及保冷袋,限量銷售的產品需提貨前三日訂購,5/15前還可享880元的優惠價。(報導/葉又齊)

發表迴響

%d 位部落客按了讚: