快訊

大馬風味粽 花園酒店吃得到

端午節一定要吃粽子應應景,每年都很期待有什麼具有新意的粽子上市,花園酒店今年的粽子中西合璧,頗有意思。

花園酒店今年端午節推出四款特色粽子應景(業者提供)

台式粽子從小吃到大,是不是端午節都吃得到,但端午節還是不免要吃個粽子應應景,來看看今年花園酒店推出的粽子有什麼新意?

台北花園酒店今年的粽子很中西合璧,由擁有40年江浙料理經驗的天成飯店集團中餐行政主廚王書年與多次在馬來西亞贏得多項美食節獎牌的台北花園大酒店六國餐廳主廚Shahrom B. Saari (夏隆․沙里)中西主廚聯手獻藝,推出「果乾雞肉香粽」、「無錫排骨肉粽」、「羅漢五穀素粽」,以及「南洋椰糖甜粽」等四款粽子,葷素皆有、甜鹹兼備,單顆售價NT$88~NT$188,另有「花園玉粽禮盒」NT$888,四種口味共八入,並附贈實用精美保冷提袋。

2017 台北花園大酒店 心意隆粽獻端陽

花園酒店今年端午節推出四款特色粽子應景(業者提供)

☀果乾雞肉香粽 (NT$188/顆)
道地大馬風味,把特選土雞肉用蠔油醃漬後快炒,再將什錦果乾與南瓜子、杏仁等多種堅果加入長糯米熬煮,最後以荷葉包裹餡料與鹹蛋黃,荷葉提升米飯香氣,果乾平衡油膩感,多了爽口滋味。

☀南洋椰糖甜粽 (NT$88/顆) 
洋溢異國風情的甜粽,將長糯米加入椰漿蒸煮,內餡融入椰漿、椰子粉、棕梠糖、黑糖、斑蘭葉、奶油、鹽完美融合,香蕉葉清新淡雅,讓這款粽子微甜不膩。

☀無錫排骨粽 (NT$188/顆)
以經典名菜無錫排骨入粽,創意十足,選用特選子排,加入紹興酒與八角、小茴香、桂皮、冰糖、紹興酒、陳年醬油,細火慢燉,清香荷葉包入長糯米、鹹蛋黃及油潤略帶紅亮色澤的排骨,豐潤軟糯。

 ☀羅漢五穀素粽 (NT$88/顆) 
以五穀米搭配香菇、豆干、素火腿、菜圃、筍丁等素食餡料,以健康概念為訴求,口感健康兼具,讓人齒頰留香。

四款粽子4/17開始預購,官網訂購可享95折優惠,訂購折扣後不同金額的滿額禮,分別可獲得Burger Lab.漢堡研究室套餐兌換券、六國餐廳平日午或晚餐兌換券與PRIME ONE 平日商業午餐券兌換券等;於2017/5/15前訂購並付清全額即享有早鳥9折優惠,因此越早訂購得優惠更多!

Index
詳情洽(02)2314-3300轉3688 或上官網洽詢http://www.taipeigarden.com.tw/zh-hant/ (報導/葉又齊)

發表迴響

%d 位部落客按了讚: