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「金鑛咖啡」母親節蛋糕~早鳥預購搶開第一槍!

母親節是感謝媽媽辛勞一年重要日子,連鎖咖啡業者金鑛咖啡提前開跑,推出黑糖貴夫人、天使芋翼、優雅女士、花漾媽咪及熱情女王5款母親節限定蛋糕,搶攻市場商機。

金鑛咖啡全新「網紅系」母親節蛋糕,考量消費者需求加入網路人氣元素製作,例如:往年母親節蛋糕以6吋大小最暢銷,主因現代家庭大多為小家庭、人口較少,以貼近消費者為出發點設計;母親節檔期早鳥預購推出以下優惠,4月1日至21日享85折優惠,4月22日至5月3日享92折優惠,預購期間購買母親節蛋糕加贈飲品兌換券,登錄發票還有機會抽中日本沖繩雙人來回機票1名,把握好康優惠的消費者不可錯過。

(圖一)新品「熱情女王」蛋糕加入自製酒釀櫻桃製作,佐以巧克力蛋糕,入口即化,售價790元/7吋。(徐力剛攝)

(圖說)新品「熱情女王」蛋糕加入自製酒釀櫻桃製作,佐以巧克力蛋糕,入口即化,售價790元/7吋。(徐力剛攝)

新品蛋糕「黑糖貴夫人」主打健康養身訴求,以胚芽為基底製作蛋糕,內餡特選黑豆紫米餡搭配布丁,蛋糕外層裹以黑糖鮮奶油,一口咬下黑糖香氣首當其衝直竄腦門,布丁軟嫩口感有層次感,下層黑豆紫米餡扎實飽足,養身消費者最愛; 另一款蛋糕「天使芋翼」,選用大甲芋頭與法國鮮奶油混合製作芋泥,佐以戚風蛋糕品嘗,入口芋香濃郁。

(圖五)主打養身健康風的「黑糖貴夫人」蛋糕,加入黑豆紫米內餡製作,售價690元/6吋、890元/8吋。(徐力剛攝)

(圖說)主打養身健康風的「黑糖貴夫人」蛋糕,加入黑豆紫米內餡製作,售價690元/6吋、890元/8吋。(徐力剛攝)

(圖四)蛋糕「天使芋翼」選用大甲芋頭製作,風味香醇濃郁,售價690元/6吋、890元/8吋。(徐力剛攝)

(圖說)蛋糕「天使芋翼」選用大甲芋頭製作,風味香醇濃郁,售價690元/6吋、890元/8吋。(徐力剛攝)

「花漾媽咪」、「熱情女王」2款蛋糕由日本甜點職人坊佳樹指導製作,其中「花漾媽咪」特選馬達加斯加香草籽製作慕斯,夾入Q彈草莓果粒凍夾層,口感清爽不膩。

金鑛咖啡全省門市即日起皆可使用Apple Pay付款,同時為慶祝Apple Pay上線,即日起至4月30日止,凡使用Apple Pay結帳,中杯金鑛黑咖啡或醇品拿鐵享第2杯7折優惠價。燦坤集團行銷部協理林彩莉說,燦坤與金鑛咖啡引進Apple Pay付款服務,希望提供消費者更加便利與安全支付方式與科技接軌。

(圖二)甜點研發主廚李文和於活動現場示範裝飾蛋糕「天使芋翼」。(徐力剛攝)

(圖說)甜點研發主廚李文和於活動現場示範裝飾蛋糕「天使芋翼」。(徐力剛攝)

(圖說)金鑛咖啡此次母親節檔期推出「黑糖貴夫人」、「天使芋翼」、「優雅女士」、「花漾媽咪」及「熱情女王」5款蛋糕搶先預購,售價690至890元不等。(徐力剛攝)

金鑛咖啡表示,往年母親節蛋糕佔金鑛咖啡全年蛋糕銷售逾2成佔比,預估今年母親節檔期較去年同期相比蛋糕銷售數量將翻倍成長;目前全台金鑛咖啡有72間門市,年底前將展店破百間。

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