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不一樣的泰國菜~「香茅廚新光A4店」插旗信義一級戰區~

(圖說)新品「鳳梨紅咖哩鴨胸」以鮮嫩鴨肉搭配酸甜鳳梨果肉與泰式紅咖哩醬,迸出新滋味,售價680元。(徐力剛攝)

蔡喜愛泰式料理的消費者有福了!連鎖餐廳香茅廚繼先前微風廣場店,此次在北市府一級戰區新光A4開設分店,即日起推出全新系列料理,搶攻消費者荷包。

「香茅廚新光A4店」與知名泰式主廚阿明師再度攜手合作,打造全新餐點與用餐環境,提供消費者多樣化選擇。壹舍國際董事長林育達說,2016年首間香茅廚於微風百貨復興館成立,以原百貨客群為對象,提供道地泰式料理,獲得消費者熱烈回應,新開幕香茅廚新光A4店鎖定信義區消費族群,希望以精緻且富有創意的泰式料理,鎖住消費者胃;他強調,有別於傳統泰式餐廳店內餐桌一般為長桌或方桌設計,此次特別考量台灣人用餐習慣,引進4人、6人及10人坐圓桌,提供舒適用餐環境及美味餐點為首要考量。

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(圖說)壹舍國際董事長林育達於「香茅廚新光A4店」開幕現場致詞。(徐力剛攝)

此次更推出全新8道料理,包括羅望香料脆皮雞、泰味魚酥佐青蘋果絲、鳳梨紅咖哩鴨胸、宮廷四季豆拌鮮蝦、宮廷酸辣一口香、泰味咖哩金絲袋、干貝羅望鮮蔬捲與椰酥蒜香菲力牛,其中「泰味咖哩金絲袋」將糯米與新嫩雞肉混合,外層以傳統泰式炸春捲方式製作,佐以泰式燒雞醬享用,入口富含辛香料醬料辣感直衝腦門,搭配糯米清香與雞肉嚼勁,無違和感。

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(圖說)「羅望香料脆皮雞」以新鮮土雞為基底,加入香茅、南薑、檸檬葉等材料製作,佐以橙蜜羅望醬享用,別有一番風味,售價1180元/全雞、680元/半雞。(徐力剛攝)

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(圖說)「宮廷酸辣一口香」口感清爽,加入河粉與鮮蝦為材料製作,售價420元/6份。(徐力剛攝)

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(圖說)「泰味魚酥佐青蘋果絲」以手工魚酥搭配青蘋果沙拉,售價450元。(徐力剛攝)

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(圖說)「泰味咖哩金絲袋」混合糯米與新嫩雞肉,搭配泰式炸春捲製作,售價420元。(徐力剛攝)

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(圖說)「椰酥蒜香菲力牛」嚴選高品質牛菲力,搭配蒜酥與椰酥拌炒,十分下飯,售價620元。(徐力剛攝)

另一人氣餐點「椰酥蒜香菲力牛」特選高品質牛菲力,佐以蒜酥與椰酥拌炒,酥脆蒜酥與軟嫩菲力相輔相成,搭配白飯享用,人生大滿足。

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