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量販超市搶攻800億烘焙市場 祭出銅板價搶市

全聯找來日本H2O食品集團下的阪急BAKERY合作推現烤麵包,嘗鮮價25元。

量販超市看好全台800億的烘焙市場,除自設烘焙坊,另也引進異國風味,吸引嘗鮮客,全聯則喊出現烤門市計劃,找來日本H2O食品集團下的阪急BAKERY合作,以25元麵包嘗鮮價吸引消費者,大潤發則擁高達9成烘焙自製品,全台22家分店都有設烘焙坊,愛買、家樂福的烘焙業績也逐年成長。

全聯除了發表日本熱賣的唐揚雞漢堡、明太子法國麵包、鹽麵包等品項,也針對台灣人的口味,獨家為全聯開發的台式風味暢銷商品丹麥波蘿、蔥麵包、肉鬆麵包、花生夾心麵包與年輪麵包等口味,預計2017年現烤麵包的門市將擴展至30家,公關表示,可望為營業額帶來3倍成長。

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大潤發夯賣海鹽奶油捲25元,即日起至19日,祭出買一送一優惠。)

大潤發推出抹茶紅豆口味至今已銷售3千個,巧克力及芝麻口味,也吸引喜愛傳統口味的民眾選購,也銷出數千個,公關沈家卉表示,整體烘焙業績成長2到3成,目前全台促銷價每個49元,而年度銷售第一名的海鹽奶油捲,今年累積銷售達12萬個,銷量是去年2倍。

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愛買耶誕榭寄生蛋糕,168元。

愛買近期推出紅藜麥的巴黎羅頌麵包單周熱銷5000多個,帶動歐風麵包銷量較上個月增加1倍。另外,愛買針對耶誕節發表楓糖手撕包、耶誕榭寄生蛋糕等冬季新品,其中最夯的日式乳酪抹茶磅蛋糕上市首周就熱賣1萬5000條。

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(家樂福各式鹹甜風味的超實惠台式麵包5入原價79元,特價65元。)

家樂福烘焙商品今年業績成長一成,其中以銅板價的台式麵包和料多個頭大有健康概念的軟法麵包受歡迎,在賣場邊烤邊賣的烘焙商品搭配試吃活動效果好,包含去年推出的牛奶棒還有今年剛推出的現烤披薩買氣都搶搶滾。

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樂菲有機超市發表養生八寶枸杞麵包,78元。)

樂菲有機超市手感健康烘焙麵包,單店銷量破500個,適逢耶誕銷售旺季祭出麵包滿百88折優惠,預計銷量還有2成的成長空間。

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